8 เมนูน้ำพริกกะปิ หลากสูตรอร่อยในถ้วยเดียว | อาหาร, อาหารคลีน, การทำอาหาร
ทำน้ำพริกกะปิโดยโขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนและมะเขือพวงบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกกะปิลงผัดพอหอม ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ยกลงพักไว้ 3. วางผักกาดหางหงส์บนเขียง ตักข้าวผัดน้ำพริกกะปิใส่ ม้วนให้เป็นคำ 4. วางเนื้อปลาทู ถั่วฝักยาว แตงกวา และข้าวโพดอ่อนด้านบน มัดด้วยต้นหอมลวกให้แน่น เรียงใส่กล่อง จัดเสิร์ฟ ติดตามรีวิวเพิ่มเติม: ประเภทอาหาร: อาหารตามสั่ง
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส 4. ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอม น้ำพริกกะปิถ้วยเล็กรสจัดจ้านกับเครื่องเคียง 2. น้ำพริกกะปิกุ้งสด น้ำพริกกะปิเหลือจากเมื่อวานถ้าให้กินต่อก็เบื่อ ลองเพิ่มออปชั่นอย่างกุ้งสดลงไป กลายเป็นน้ำพริกกะปิกุ้งสด คราวนี้ฟินกว่าเดิมแน่นอน ส่วนผสม น้ำพริกกะปิกุ้งสด กุ้งต้มสุก 10 ตัว พริกขี้หนู 10-15 เม็ด (หรือตามชอบ) กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด 1. หั่นกุ้งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้ 2. โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงโขลกให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส 4. ใส่เนื้อกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอมตามชอบ 3. น้ำพริกกะปิมะม่วง เมนูน้ำพริกกะปิมะม่วงที่รอคอย สูตรนี้ใส่พระเอกคือ มะม่วงเปรี้ยวสับลงไปผสมกับกะปิ ปรุงรสให้ออกเปรี้ยว หวานนิด เผ็ดหน่อย ส่วนผสม น้ำพริกกะปิมะม่วง พริกขี้หนู 10-15 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย วิธีทำน้ำพริกกะปิมะม่วง 1.
3 ที่ ครัวคุณเมย์🤣 กะปิ • พริกขี้หนู • กระเทียมไทย แกะเปลือก • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • ผงชูรส • มะนาว • น้ำร้อน Oumikaca Ksw ข้าวสวยหุง • กะปิ • ไข่ไก่ • กุ้งแห้ง • กุนเชียง • มะม่วงเปรี้ยว • ถั่วฝักยาว • หอมแดง Pimuma Tosinthop 1 2 3 4 5 … ถัดไป
โขลกพริกขี้หนูสวนและกระเทียมพอหยาบ ใส่กะปิและน้ำตาลปี๊บลงไปโขลกให้เข้ากัน 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส 3. ใส่มะม่วงเปรี้ยวสับลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอมตามชอบ 4. น้ำพริกกะปิหลน ถ้าใครเบื่อน้ำพริกกะปิแบบเดิม ๆ ต้องลองเมนูน้ำพริกกะปิหลน จับเมนูน้ำพริกกะปิกับเมนูหลนมาฟีเจอริ่ง เพิ่มกุ้งสับลงไป กินกับผักเคียงและข้าวสวยสักจานก็อิ่มแปล้แล้ว ส่วนผสม น้ำพริกกะปิหลน หอมแดงหั่น 1/4 ถ้วยตวง ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด (แช่น้ำจนนุ่ม) กะปิ 3 ช้อนโต๊ะ ปลาย่าง (แกะเอาแต่เนื้อ) 1/2 ถ้วย กุ้งแห้งป่น มะพร้าวคั่ว หัวกะทิ 1 ถ้วย กุ้งสับ หางกะทิ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าสีเขียว สีแดง และสีเหลือง (หั่นท่อน) 2-5 เม็ด ใบมะกรูด วิธีทำน้ำพริกกะปิหลน 1. นำเครื่องปรุงสมุนไพรต่าง ๆ ได้แก่ หอมแดง ตะไคร้ กระชาย และกระเทียมไปคั่ว หรือย่างให้พอสุก 2. เมื่อสมุนไพรทั้งหมดสุกได้ที่แล้ว ก็นำมาโขลกในครกหิน หากโขลกแล้วยังไม่ละเอียด สามารถใส่ลงไปในเครื่องผสมอาหาร (Food Processor) แล้วปั่นให้ละเอียดอีกรอบ 3.
เคย (Opossum shrimp) หรือกุ้งโอปอสซั่ม ตัวใสๆ ตาสีดำ เปลือกบาง ตัวนิ่ม มีขนาดเล็กกว่ากุ้งเคย (Krill) กุ้งโอปอสซั่มเป็นแพลงตอนขนาดใหญ่ที่มีความสำคัญต่อระบบนิเวศน์ มักจะอาศัยอยู่ตามโคนต้นไม้ในป่าชายเลน 2.
โขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนและมะเขือพวงบุบพอแตก 2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวกับน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน วิธีทำไข่ทอดชะอม 1. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่ชะอมกับน้ำปลาลงไปคนให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมไข่ชะอมลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน วิธีทำข้าวห่อน้ำพริกกะปิปลาทูทอด 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาทูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แกะเอาแต่เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น 2. ผสมข้าวหอมมะลิกับน้ำพริกกะปิคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้ 3. ชุบแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนลงในน้ำเปล่า วางบนภาชนะเรียบ รอจนแผ่นแป้งนิ่ม วางแครอท แตงกวา ไข่ทอดชะอม ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว เนื้อปลาทูทอด และข้าวคลุกกะปิลงบนแผ่นแป้ง ห่อแล้วม้วนให้แน่น พร้อมเสิร์ฟ 8. ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ข้าวผัดน้ำพริกกะปิทั่วไปดูไม่เหมาะสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ จับข้าวผัดน้ำพริกกะปิห่อด้วยผักกาดหางหงส์ โปะด้านบนด้วยปลาทูและเครื่องเคียง มัดด้วยต้นหอม ว้าว! น่าหม่ำ ส่วนผสม ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ปลาทูทอดแกะเนื้อหั่นชิ้น 2 ตัว น้ำพริกกะปิ 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดอ่อนลวกหั่นครึ่ง 3 ฝัก ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนลวก 6 ท่อน แตงกวาหั่นแท่ง 6 แท่ง ผัดกาดหางหงส์ลวก 6 ใบ ต้นหอมลวก สำหรับมัด กะปิห่อใบตองย่างไฟพอหอม 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทย 5 กลีบ พริกขี้หนูสวน 25 เม็ด มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ 1.
กระทู้คำถาม อาหารไทย อาหารคาว อาหาร สูตรอาหาร ทำอาหาร เอาแบบไม่ยากมาก พอทำกับข้าวเป็นแต่ไม่ได้เก่งอะไรมากมาย 0 สมาชิกหมายเลข 2884852 ▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼ แสดงความคิดเห็น Preview ส่งข้อความ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ กะปิมีกี่แบบคะ อยากซื้ออีกแต่เรียกไม่ถูกค่ะ แม่ซื้อมาจากสนามบินสุราษฏร์ เป็นแพคสี่เหลี่ยม แกะฉลากออกใส่ทัปเปอร์แวร์ไว้ กินไปกินมา อร่อยมาก แต่เรียกไม่ถูก เห็นว่าคนละแบบกับที่เอาไว้ตำน้ำพริก จะหาซื้อได้จากที่ไหนในกทม. คะ หรือสามารถสั่งออนไลน์ได้ไ Mocha Amy เครื่องปรุง สอบถามชาวก้นครัว... จะทำไงดี?